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Dr. Uzel betonte, dass Diabetiker beim Fasten vorsichtig sein sollten. „Entscheidend ist, um welchen Typ von Diabetes es sich handelt. Bei Typ-1-Diabetes ist Fasten kaum möglich, da eine intensive Insulintherapie regelmäßige Mahlzeiten erfordert, was nicht mit dem Wesen des Fastens vereinbar ist. Bei Typ-2-Diabetes kann das Fasten jedoch aufgrund der notwendigen Kalorienrestriktion vorteilhaft sein“, sagte er.

Auswirkungen auf das Immunsystem

Zum Zusammenhang zwischen Fasten und Immunität erklärte er: „Ich denke nicht, dass das Fasten einen wesentlichen Schutz vor Infektionskrankheiten bietet. Wir wissen bereits, dass Menschen, die sich gesund ernähren und regelmäßig Sport treiben, seltener an Infektionen erkranken.“

Stoffwechsel und langanhaltender Hunger

Zu den Auswirkungen langen Fastens auf den Stoffwechsel sagte er: „Wenn Muskelmasse verloren geht, kann sich der Stoffwechsel verlangsamen, da er von der Muskelmasse abhängt. Der menschliche Organismus passt sich langen Hungerperioden an; bei längerem Fasten beobachten wir bereits eine gewisse Verlangsamung des Stoffwechsels.“

Herzgesundheit und schnelles Essen

Er warnte, dass schnelles Essen im Ramadan einen Herzinfarkt auslösen könne: „Wenn sich im Herzen eine weiche Plaque befindet, kann plötzlicher Stress zu deren Aufreißen und zu einem Herzinfarkt führen. Besonders in den ersten zwei bis drei Stunden nach dem Iftar sollte man vorsichtig sein.“

Risiko der Dehydrierung

Bezüglich Flüssigkeitsmangel bei heißem Wetter sagte er: „In den Sommermonaten ist dies ein ernstes Problem. Personen, die Diuretika oder Blutdruckmedikamente einnehmen, sollten zwischen Iftar und Sahur mehr Flüssigkeit zu sich nehmen.“

Energydrinks und Kaffee

„Wir empfehlen keinen übermäßigen Konsum von Energydrinks. Sowohl ihr Kaloriengehalt als auch der hohe Koffein- und Tauringehalt stellen eine zusätzliche Belastung für die Gesundheit dar. Auch Kaffee kann bei übermäßigem Konsum Herzklopfen verursachen; der Stoffwechsel ist von Person zu Person unterschiedlich“, so Uzel.

Risiken je nach Arbeitsbedingungen

Er wies darauf hin, dass es Unterschiede zwischen Büroangestellten und körperlich schwer arbeitenden Personen gibt: „Büroangestellte verbrennen weniger Kalorien und sind weniger Umweltfaktoren ausgesetzt. Wer im Freien aktiv arbeitet, verbraucht mehr Energie und ist stärker von äußeren Bedingungen betroffen. Jeder sollte entsprechend seinem Gesundheitszustand fasten; ist dies gesundheitlich nicht möglich, kann religiös eine Ersatzleistung erfolgen.“

Magen- und Refluxbeschwerden

Er erklärte, dass Sodbrennen und Reflux im Ramadan zunehmen können: „Ein gesunder Magen hat einen niedrigen pH-Wert, und die Zellen erneuern sich in bestimmten Abständen. Längeres Fasten kann Sodbrennen und Übersäuerung verstärken.“

Fasten und populäre Ernährungstrends

Er betonte, dass Detox- oder Ein-Mahlzeit-Trends nicht mit dem religiösen Fasten verwechselt werden sollten: „Fasten ist ein Gottesdienst. Die anderen sind gesundheitsorientierte Methoden. Beginnen Sie nichts ohne wissenschaftliche Grundlage, ohne Ihren Arzt zu konsultieren.“

Situationen, in denen das Fasten gebrochen werden sollte

„Liegt ein medizinischer Notfall vor, etwa wenn eine intravenöse Behandlung erforderlich ist, sollte das Fasten unterbrochen werden. Die Gesundheit hat Vorrang, und auch unsere Religion legt dies fest“, sagte er.

Empfehlungen für chronisch Kranke

Er betonte, dass chronisch Kranke nicht ohne ärztliche Zustimmung fasten sollten: „Bei Organtransplantationen, intensiver Insulintherapie oder Herzinsuffizienz kann das Fasten nicht vorteilhaft, sondern sogar schädlich sein. In solchen Fällen sollte unbedingt ein Arzt konsultiert werden.“

Empfehlungen für einen gesunden Ramadan

Abschließend sagte er: „Man sollte beim Iftar nicht plötzlich sehr viel essen und die Kalorienaufnahme bei Iftar und Sahur planen. Es ist wichtig, aufgrund des Hungers nicht unkontrolliert zu essen. Mit guter Planung kann der Ramadan gesundheitlich vorteilhaft sein. Ich wünsche einen gesegneten Ramadan.“